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Repas de Noël

  • Vie scolaire
  • 11/12/2020
Jeudi 17 décembre 2020, le cuisinier vous propose le repas de Noël au collège :
Mousse de foie de canard sur toast grillé
Feuilleté de homard et crevettes
Salade folle au magret de canard
Assiette de la mer (roulade de surimi, saumon fumé et crevettes roses)
Cappuccino de betteraves rouges et copeaux de bacon


Civet de cerf
Pavé de saumon aux noix de pétoncles
Croustade forestière


Pommes duchesses
Risotto crevettes champignons
Poêlée de légumes d'antan


Bûche pâtissière 'maison'
Tarte chocolat-noisettes
Pavé façon tatin
Salade de fruits exotiques